番茄（西红柿）酱是新疆独具特色的“红色产业”之一，以红色素含量高、可溶性固形物含量高、霉菌少而闻名于世。 新疆已成为我国最大的番茄制品加工出口基地，番茄产量和加工总量仅次于美国、意大利，约占世界番茄制品总量的1/4，是全球番茄种植和加工的三大中心之一。番茄系列产品的研发将对新疆优势资源转化起到重要作用。有关专家认为，要想让新疆番茄产业这块“金字招牌”长盛不衰，必须及早加强宏观调控，稳定生产面积，在生产、收购、加工环节严把质量关。同时，企业应进一步做好研发工作，调整产品结构，促进番茄产业由数量型向质量效益型转变。

    然而，西红柿是制作番茄制品的原料，农户起早贪黑，终于盼到了收获季节，但是交售确不能如愿。他们常为交售西红柿而犯愁。8月中下旬，笔者曾经在石河子和五家渠垦区亲眼目睹了交售西红柿的场面。交售西红柿的车辆排队长达数公里，且还要等待数天，再加上天气炎热，吃喝睡没有人管，真是活受罪。

    交售农户们把笔者当成记者，希望能给有关部门反映一些情况，并急切的盼望着番茄制品加工企业，每到西红柿交售季节，能够给农户们多一点关爱，多一点措施，让农户们少受一点罪。

 

   下面是笔者在五家渠垦渠拍摄的一组交售西红柿的场景。

  

 三叉口马路上西红柿交售长龙足有3公里长（4张照片合成）

 

厂区外围西红柿交售长龙足有2公里长（4张照片合成）

  

 

无奈的等待

 

田野西红柿

 

田野西红柿

田野西红柿